A través de esta actividad curricular el alumno será capaz de realizar evaluación nutricional y diagnosticar el Estado Nutricional Integrado en los distintos grupos etarios, y en base a ésta entregar una orientación nutricional empleando una mirada holística e integral en la detección de la problemática del paciente y su entorno familiar. Adquirirá las competencias necesarias para evaluar el estado nutricional  a lo largo del ciclo vital, que será la base a otras asignaturas y fundamental en su vida profesional para la intervención dietoterapéutica, como  una  herramienta  fundamental  de  la  práctica profesional.

A través de esta actividad curricular el alumno será capaz de realizar evaluación nutricional y diagnosticar el Estado Nutricional Integrado en los distintos grupos etarios, y en base a ésta entregar una orientación nutricional empleando una mirada holística e integral en la detección de la problemática del paciente y su entorno familiar. Adquirirá las competencias necesarias para evaluar el estado nutricional  a lo largo del ciclo vital, que será la base a otras asignaturas y fundamental en su vida profesional para la intervención dietoterapéutica, como  una  herramienta  fundamental  de  la  práctica profesional.